Book design is the art of incorporating the content, style, format, design, and sequence of the various components of a book into a coherent whole. In the words of Jan Tschichold, "Methods and rules that cannot be improved upon have been developed over centuries. To produce perfect books, these rules must be revived and applied." The front matter, or preliminaries, is the first section of a book and typically has the fewest pages. While all pages are counted, page numbers are generally not printed, whether the pages are blank or contain content.
???? Почему дети не едят, и что с этим делать — без паники, крика и бесконечных макарон

???? Почему дети не едят, и что с этим делать — без паники, крика и бесконечных макарон

Мамочки мои дорогие…
Давайте начнём честно.

Если ваш ребёнок ест только макароны, рис “без ничего” и сладкий йогурт —
а вы старались, пробовали новое, предлагали на выбор, убирали конфеты…
Но он всё равно говорил: “Не хочу.”
Значит, вы — нормальная мама! И вы не одна.

Меня зовут Ирина Клевцова. Я — врач общей практики, детский нутрициолог, мама троих детей.
И как мама, я знаю одно: кормить ребёнка — это не про “сварила и поставила”. Это про ежедневное “бороться или сдаться”.
Но я точно знаю — выход есть. И сегодня я хочу рассказать вам:

  • ???? Почему дети отказываются от еды
  • ???? Какие 3 ловушки мешают нам их накормить
  • ???? Что делать с перекусами, чтобы не испортить аппетит
  • ???? Как сделать так, чтобы ребёнок полюбил здоровую еду без давления и чудес

???? Эта статья не про “надо” и “должен”. Она — про понимание. Про решения. И про надежду ❤️

????Почему ребёнок отказывается от еды?

???? Посмотрите шире: это не про “не хочу”, а про биохимию и мозг

Причина №1:

???? Нарушение регуляции аппетита

  • Скачки сахара, инсулин, лептин — гормоны, которые отвечают за чувство голода, сбиваются после сладкого и быстрых углеводов
  • Нарушение микрофлоры (патогены любят сладкое → мозг требует сладкого)
  • Дефицит жиров и белка = организм “экономит” энергию → аппетит отключается

Причина №2:

???? Дефициты нутриентов

  • Нехватка железа, цинка, B12, B6 → нет сигнала голода
  • Слабая кислотность желудка → тяжесть от белка
  • Недостаток ферментов = еда “не переваривается”, мозг запоминает: это “неприятно” → отказ

Причина №3:

???? Скрытые воспаления и паразитозы

  • Лямблии, острицы, СИБР → тошнота, отвращение, снижение аппетита
  • Воспаление ЖКТ → еда вызывает дискомфорт → избегание

Причина №4:

???? Ошибки в пищевом поведении

  • Сладкое между приёмами пищи
  • Частые “перекусы”
  • Мультики и гаджеты во время еды (связь: “голод → еда → удовольствие” разрывается)

???? Всё это сбивает инстинкт голода и искажает предпочтения

⚠️ Три ловушки, в которые мы попадаем (и которые мешают ребёнку хотеть есть)

???? Ловушка 1: “Ну съешь, это полезно!”

Даже если вы говорите это ласково, ребёнок чувствует давление.
А мозг устроен так: если в еде есть контроль — удовольствия не будет.

???? Что делать: не комментировать. Просто предлагать.
10 раз видит — 11-й раз попробует. Это нейроассоциации, не волшебство.

???? Ловушка 2: “Не хочешь суп? Ладно, макароны”

Вы убрали основное, но дали “замену”, которая легче, проще, вкуснее.
???? У мозга включается логика: откажись → получишь “вкусняшку”.

???? Что делать: если отказывается — спокойно убираем. До следующего приёма пищи.
Будет капризничать, ныть — но мозг начнёт запоминать новый алгоритм. Голод — не враг. Это инструмент восстановления сигналов тела.

???? Ловушка 3: “Главное, чтобы хоть что-то ел”

Да, мы хотим, чтобы ребёнок не остался голодным.
Но “хоть что-то” — это чаще всего: фрукты, хлеб, сок, “здоровые” мюсли… всё это сбивает аппетит.
???? Это не “перекус” — это углеводная атака и инсулиновая карусель.

???? Что делать: даже если ест “мало” — важно, что он ест.
Перекус = белок + клетчатка + капелька жира.

???? Перекусы — главный саботаж аппетита

???? Переосмыслите перекусы: это не “спасение”, это ловушка

???? Самые частые ошибки:

  • Перекусы на бегу: яблоко в машине, сухарик между делом
  • Перекусы “на всякий случай”, потому что “вдруг проголодается”
  • Перекусы перед ужином

✅ Что делать:

  1. Перекус — это мини-приём пищи.
    ???? С белком, жиром, клетчаткой
    ???? За столом, спокойно, без гаджетов
  2. Интервал 2,5–3 часа между едой
    ???? Только так формируется физиологический голод
  3. После 16:00 — никаких фруктов, углеводов и “кусочков”
    ???? Только вода, прогулка, активность
    ???? Чтобы к ужину был настоящий аппетит

???? Пример перекусов, которые едят мои дети:

  • ???? Перепелиные яйца
  • ???? Яблоко и козий творог с ягодами
  • ???? Хлебец с авокадо
  • ???? Кабачковые оладьи
  • ???? Морковь со сметаной и орехами
  • ???? Крекер с паштетом из индейки

???? Каждый из них — не “затычка”, а поддержка тела.

???? Как помочь ребёнку полюбить полезную еду — без уговоров и “волшебства”

Мамочки мои хорошие…
Вы знаете, как это —
Когда ты стараешься, готовишь “по-умному”,
а в ответ слышишь:
“Фу, это что?”
“Я не буду это есть!”
“Можно просто бутерброд?” ????

Кажется, что всё напрасно. Но выход есть.
И он проверен уже тысячами таких же мам, как вы.

???? Всё выросло из самого важного — поддержки мам

На моем курсе «Мама-нутрициолог», который прошли более 2500 мам,
мы не просто разбираем анализы и симптомы —
мы вместе выстраиваем новую систему вокруг здоровья ребёнка.
Через питание, микробиоту, ЖКТ, анализы, дефициты.

И вот, когда питание в семье уже меняется,
когда убрано всё лишнее и на столе — настоящая еда,
у мам возникает самый живой и практичный вопрос:
“А что вы теперь готовите?”
“Что едят ваши дети на ужин?”
“А с чего начать, если мясо не ест, овощи не любит?”

???? И мамы, которые уже прошли путь, начали делиться.
Именно они — те, у кого ребёнок ел только макароны и батон,
а теперь сам просит кабачковый суп или куриные котлеты.

✨ Я увидела: эти рецепты — золото.
Проверенные. Прожитые. Любимые.
Без суперфудов и заморочек. С душой.

???? И тогда я решила:
а давайте соберём это в одну книгу.
Коллективную. Настоящую. Мамскую.

Так и появилась книга “Мама, мне вкусно”

???? Не “от эксперта сверху” —
а от мам, которые были на вашем месте
и шаг за шагом создали в доме новое питание.

Это не просто рецепты.
Это — мостик между “ребёнок ничего не ест”
и “мама, сделай, как в прошлый раз”.

???? Все рецепты в книге — проверены строже, чем Мишленом ????

Их одобрили самые требовательные критики — дети, чьи мамы прошли курс «Мама-нутрициолог»,
и полностью перестроили питание в семье.

Рецепты:
???? приготовлены десятки раз
???? состоят из доступных продуктов
⏱ просты, быстры, понятны
???? не “для галочки”, а любимы на вкус

Это не “однажды понравилось” —
это “готовим уже полгода, всё ещё просит”.

???? Как работает книга? Всё очень просто:

???? ШАГ 1. Открываем с ребёнком
???? Просто смотрите. Без давления.
Пусть сам выберет 2–3 блюда, “на вид вкусных”.
Это важный момент.
Он включает самостоятельность, снижает тревогу
и создаёт новое отношение к еде:
это не «надо», а «мне интересно».

???? ШАГ 2. Готовим — спокойно, без ожиданий
????‍???? Можно вместе. Можно без ребёнка.
Главное — не комментировать:
“Это полезно”, “Надо есть”, “Хоть попробуй…”
Пусть просто будет выбор.
???? 1 блюдо может не понравиться.
???? Другое — удивит вас обоих.

???? ШАГ 3. Повторяем цикл
???? Каждую неделю — новые 2–3 блюда
???? Через 3–4 недели — в рационе уже 4–5 новых любимчиков
???? Через 1–2 месяца — питание ребёнка становится полноценным, устойчивым, полезным и… вкусным!

❤️ Эта книга — больше, чем рецепты
Она про:
✅ Опору для мамы
✅ Уважение к выбору ребёнка
✅ Еду, которая лечит, радует и сближает
✅ Маленькие шаги, которые меняют всё

???? “Мама, мне вкусно” — это не просто название.
Это мечта, которая становится реальностью.
И она начинается с одного клика ниже:

—- кнопка —---

???? Что внутри книги?


  • ✔ 100+ блюд от реальных мам и их детей
  • ✔ Завтраки, обеды, перекусы, ужины, смузи, десерты
  • ✔ Всё из простых продуктов, без изысканных ингредиентов
  • ✔ Готовится быстро — за 10–25 минут

???? Никакой навязанности. Только еда, которую дети действительно любят.

Скрин из книги и еще раз
—- кнопка —---