🧠 Как сделать так, чтобы ребёнок сам просил здоровую еду
и перестал жить
на 🍝макаронах и 🍬конфетах
Мамочки мои дорогие…

Давайте начнём честно.

Если ваш ребёнок ест только макароны с сосисками, рис “без ничего” и сладкий йогурт — а вы старались, пробовали новое, предлагали на выбор, убирали конфеты…
Но он всё равно говорил: “Не хочу.”
Значит, вы — нормальная мама! И вы не одна!
Меня зовут Ирина Клевцова. Я — врач общей практики, детский нутрициолог, мама троих детей.
И как мама, я знаю одно: кормить ребёнка — это не про “сварила и поставила”. Это про ежедневное “бороться или сдаться”.

Но я точно знаю — выход есть. И сегодня я хочу рассказать вам:
🔹 Почему дети отказываются от еды
🔹 Какие 3 ловушки мешают нам их накормить
🔹 Что делать с перекусами, чтобы не испортить аппетит
🔹 Как сделать так, чтобы ребёнок полюбил здоровую еду без давления и чудес

📖 Эта статья не про “надо” и “должен”. Она — про понимание. Про решения. И про надежду ❤️


Ирина Клевцова
врач общей практики, детский нутрициолог, мама троих детей.
🍴Почему ребёнок отказывается от еды?

📍 Посмотрите шире: это не про “не хочу”, а про биохимию и мозг


Причина №1:

🧠 Нарушение регуляции аппетита

  • Скачки сахара, инсулин, лептин — гормоны, которые отвечают за чувство голода, сбиваются после сладкого и быстрых углеводов
  • Нарушение микрофлоры (патогены любят сладкое → мозг требует сладкого)
  • Дефицит жиров и белка = организм “экономит” энергию → аппетит отключается

Причина №2:

😣 Дефициты нутриентов и нарушения в кишечнике

  • Нехватка железа, цинка, B12, B6 → нет сигнала голода
  • Слабая кислотность желудка → тяжесть от белка
  • Недостаток ферментов = еда “не переваривается”, мозг запоминает: это “неприятно” → отказ

Причина №3:

😷 Скрытые воспаления и паразитозы

  • Лямблии, острицы, СИБР → тошнота, отвращение, снижение аппетита
  • Воспаление ЖКТ → еда вызывает дискомфорт → избегание

Причина №4:

🧸 Ошибки в пищевом поведении

  • Сладкое между приёмами пищи
  • Частые “перекусы”
  • Мультики и гаджеты во время еды (связь: “голод → еда → удовольствие” разрывается)

📌 Всё это сбивает инстинкт голода и искажает предпочтения

⚠️ Три ловушки, в которые мы попадаем (и которые мешают ребёнку хотеть есть)

🔻 Ловушка 1: “Ну съешь, это полезно!”

Даже если вы говорите это ласково, ребёнок чувствует давление.

А мозг устроен так: если в еде есть контроль — удовольствия не будет.


👉 Что делать: не комментировать. Просто предлагать.

10 раз видит — 11-й раз попробует. Это нейроассоциации, не волшебство.



🔻 Ловушка 2: “Не хочешь суп? Ладно, макароны”

Вы убрали основное, но дали “замену”, которая легче, проще, вкуснее.

📌 У мозга включается логика: откажись → получишь “вкусняшку”.


👉 Что делать: если отказывается — спокойно убираем. И до следующего приёма пищи.

Будет капризничать, ныть — но мозг начнёт запоминать новый алгоритм. Голод — не враг. Это инструмент восстановления сигналов тела.



🔻 Ловушка 3: “Главное, чтобы хоть что-то ел”

Да, мы хотим, чтобы ребенок не остался голодным.

Но “хоть что-то” — это чаще всего: фрукты, хлеб, сок, “здоровые” мюсли… всё это сбивает аппетит.

📌 Это не “перекус” — это углеводная атака и инсулиновая карусель.


👉 Что делать: даже если ест “мало” — важно, что он ест.

Перекус = белок + клетчатка + капелька жира.


💡И это я не сама придумала — это рекомендации Гарвардской школы общественного здравоохранения (Harvard T.H. Chan School of Public Health) - одного из ведущих мировых центров по здоровью.

🥄 Перекусы — главный саботаж аппетита

📍 Переосмыслите перекусы: это не “спасение”, это ловушка


🛑 Самые частые ошибки:

  • Перекусы на бегу: яблоко в машине, бутерброд между делом
  • Перекусы “на всякий случай”, потому что “вдруг проголодается”
  • Перекусы перед ужином

✅ Что делать:


1. Перекус — это мини-приём пищи.

📌 С белком, жиром, клетчаткой

📌 За столом, спокойно, без гаджетов


2. Интервал 2,5–3 часа между едой

📌 Только так формируется физиологический голод


3. После 16:00 — никаких фруктов, углеводов и “кусочков”

📌 Только вода, прогулка, активность

📌 Чтобы к ужину был зверский аппетит

🍱 Пример перекусов, которые едят мои дети:

🥚 Перепелиные яйца

🍏 Яблоко и козий творог с ягодами

🥑 Хлебец с авокадо

🥬 Кабачковые оладьи

🥕 Морковь со сметаной и орехами

🍎 Орехи + фрукты

🧀 Крекер с паштетом из индейки



📌 Каждый из них — не “времянка”, а поддержка тела.

📘 Как помочь ребёнку полюбить полезную еду — без уговоров и “волшебства”

Мамочки мои хорошие…


Вы знаете, как это —

Когда ты стараешься, готовишь “по-умному”,

а в ответ слышишь:

“Фу, это что?”

“Я не буду это есть!”

“Можно просто бутерброд?” 😩


Кажется, что всё напрасно. Но выход есть.

И он проверен уже тысячами таких же мам, как вы.

💛 Всё выросло из самого важного — поддержки мам

На моем курсе «Мама-нутрициолог», который прошли более 2500 мам,

мы не просто разбираем анализы и симптомы —

мы вместе выстраиваем новую систему вокруг здоровья ребёнка.

Через питание, микробиоту, ЖКТ, анализы, дефициты.


И вот, когда питание в семье уже меняется,

когда убрано всё лишнее и на столе — настоящая еда,

у мам возникает самый живой и практичный вопрос:


“А что вы теперь готовите?”

“Что едят ваши дети на ужин?”

“А с чего начать, если мясо не ест, овощи не любит?”


💬 И мамы, которые уже прошли путь, начали делиться.

Именно они — те, у кого ребёнок ел только макароны, пельмени и батон,

а теперь сам просит овощной суп, котлеты или домашние бургеры.


✨ Я увидела, что эти рецепты — золото.

Проверенные. Прожитые. Любимые детьми.

Без заморских суперфудов и заморочек. С душой.


📌 И тогда я решила:

а давайте соберём это в одну книгу.

Коллективную. Настоящую. Мамскую.

Так и появилась книга “Мама, мне вкусно”


📘 Не “от эксперта сверху” —

а от мам, которые были на вашем месте

и шаг за шагом создали в доме новое питание.


Это не просто рецепты.

Это — мостик между “ребёнок ничего не ест”

и “мама, сделай, как в прошлый раз”.

📣 Все рецепты в книге — проверены строже, чем Мишленом 😅

Их одобрили самые требовательные критики — дети, чьи мамы прошли курс «Мама-нутрициолог»,

и полностью перестроили питание в семье.


Полезные рецепты:

🍲 приготовлены десятки раз

🥦 состоят из доступных продуктов

⏱ просты, быстры, понятны

🍽 не “для галочки”, а любимы на вкус


Это не “однажды понравилось” —

это “готовим уже полгода, всё ещё просит”.

🧭 Как работает книга? Всё очень просто:

🔹 ШАГ 1. Открываем с ребёнком


📖 Просто смотрите. Без давления.

Пусть сам выберет 2–3 блюда, “вкусных на вид”.

Это важный момент.

Он включает самостоятельность, снижает тревогу

и создаёт новое отношение к еде:

это не «надо», а «мне интересно».



🔹 ШАГ 2. Готовим — спокойно, без ожиданий


👩‍🍳 Можно вместе. Можно без ребёнка.

Главное — не комментировать:

“Это полезно”, “Надо есть”, “Хоть попробуй…”

Пусть просто будет выбор.

📌 1 блюдо может не понравиться.

📌 Другое — удивит вас обоих.



🔹 ШАГ 3. Повторяем цикл


📅 Каждую неделю — новые 2–3 блюда

🧠 Через 3–4 недели — в рационе уже 4–5 новых любимчиков

🧡 Через 1–2 месяца — питание ребёнка становится полноценным, устойчивым, полезным и… вкусным!


📖 С этой книгой у мамы больше не болит голова: “Что же сегодня готовить?”

Всё просто, вкусно и из обычных продуктов.

📌 А главное — вы больше не одна.

❤️ Эта книга — больше, чем рецепты

Она про:


✅ Опору для мамы

✅ Уважение к выбору ребёнка

✅ Еду, которая лечит, радует и сближает

✅ Маленькие шаги, которые меняют всё


📘 “Мама, мне вкусно” — это не просто название.

Это слова, которые становятся реальностью.

Все что остаётеся, это нажать кнопку
🧾 Что внутри книги?

✔ 100+ блюд от реальных мам и их детей

✔ Завтраки, обеды, перекусы, ужины, смузи, десерты

✔ Всё из простых продуктов, без изысканных ингредиентов

✔ Большинство блюд готовится быстро — за 10–30 минут


📌 Никакой навязанности. Только полезная еда, которую дети действительно любят.